Το να περάσεις από την πόρτα του Boulistes σημαίνει να επιστρέψεις στο παρελθόν, προς τα τέλη της δεκαετίας του 1950: ένα μπαρ Formica, παλιές διαφημίσεις, αναντιστοιχία πιατικά ... Τρώμε μοντέρνα μπιστρό κουζίνα.

Και σε καλό καιρό ... μια όμορφη βεράντα που σκιάζεται από τα πλατάνια του Place Tabareau.